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新酒店丨嘉佩乐首次入驻澳大利亚,由悉尼教育部大楼翻修而来

  悉尼嘉佩乐酒店于2023年3月15日正式开幕,成为嘉佩乐酒店及度假村在澳大利亚的第一家酒店,现已接受预订。

  悉尼嘉佩乐酒店前身是位于悉尼岩石区的教育部大楼,由建筑师乔治·麦克雷在20世纪初设计。在邦典置地集团与Make 建筑设计事务所的合作下,这栋古老的建筑历经七年的修缮和重塑后重新开放。这里是悉尼的商业、文化和旅行的核心地带,离悉尼歌剧院、海港大桥,以及最近开放的环形码头仅几步之遥。

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  酒店192间客房和套房错落分布于九层楼中房间内设有天然石材的独立浴缸、意大利质感织物Frette、专属定制的潘通色系,以及Haeckels特别定制可持续环保的洗浴备品。人们可以通过平板电脑控制房间照明、多层窗帘、温度和24小时客房内用餐服务。

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  步入Farrer Place大堂,可感受到多元艺术带来的视觉冲击。酒店一层陈列了不同风格的艺术典藏,包括澳大利亚艺术家Judy Watson、Otis Hope Carey、Elise Cakebread和Georgia Bisley的艺术创作。由荷兰艺术工作室DRIFT设计的智能照明装置艺术营造出夺目空间,打造别样的抵达体验。

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  悉尼嘉佩乐酒店拥有三个风格各异的餐饮空间:Aperture、Brasserie 1930和麦克雷酒吧。Aperture庭园保留了原建筑的典型特色,并融合了多元的艺术装饰。一堵7米高的绿墙矗立其间,上面种有近70种当地植物。由DRIFT特别打造的现代动态艺术雕塑‘Meadow’置于酒店的中心区域,漂浮于半空之中。客人可以坐在两束垂枝无花果装饰的青翠天篷下,体验嘉佩乐的招牌美食与饮料。

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  Brasserie 1930与宾利集团合作,呈现小酒馆用餐体验。餐厅提供现代小酒馆的经典菜单和丰富的葡萄酒单,突出本土小批量生产的农民与种植者的农产品,其烹饪方法借鉴了古老的技术,如腌制、烟熏、发酵等。麦克雷酒吧以该建筑的原始建筑师乔治·麦克雷命名,俯瞰着洛夫特斯街,致敬过往时代的辉煌。酒吧延续了维多利亚时代私密酒吧的风格,提供优雅的鸡尾酒体验。

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  悉尼嘉佩乐酒店也十分注重打造健康的疗愈空间。曾是教育部大楼的艺术画廊,如今成为酒店的Auriga水疗及养生中心,一系列古色古香的铜衬里灯笼悬挂于头顶,温和的自然光照亮整个空间。人们可在此领略全新的康体疗愈旅程,或在20米长的室内恒温泳池享受水上乐趣,欣赏城市景观。

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  此外,嘉佩乐客厅是所有住店旅客的专享,人们可于此享受悠闲惬意的时光,体验嘉佩乐特有的每日仪式。还有熟知当地人文特色的嘉佩乐文旅官,带领旅客感受当地的生活方式、特色风情和文旅嘉选,其中包括一场约两小时的循入往昔精彩之旅。旅客将从酒店穿越古老的岩石区巷道,聆听关于教育部大楼的故事,探索悉尼的城市发源历史。

  图片来源:品牌官网,品牌提供

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